Piazza dell’Olmo è un piccolo largo nel borgo della città che fu chiamata in questo modo per una pianta di olmo qui cresciuta. Il notaio Francesco Angelo Prunaro in un rogito del 23 novembre 1587, afferma che in tale piazza vi era una rinomata cantina, che conservava ottimo vino fresco nelle sue grotte che si allungavano sotto terra. Forse proprio a questo si deve l’espressione locale “comprare il vino all’Olmo”.
